Masala Macaroni Recipe | Masala Pasta Recipe | SooperRecipes

Masala macaroni a spicy twist in your regular macaroni recipe. during this quarantine make something fun and easy and treat your taste buds. Try this lip smacking masala macaroni recipe which is super quick and delicious and share your feedback with us ...

Masala macaroni 

Ingredients: 

Guard Macaroni 2 cups 

Oil 2-3 tbsp 

Garlic (chopped) 1 tbsp 

Carrot (chopped) 1/2 cup 

Tomatoes (chopped) 1/2 cup 

Onion (chopped) 1/2 cup 

Red capsicum 1/2 cup

Yellow capsicum 1/2 cup

Green capsicum 1/2 cup 

Cabbage (chopped) 1/2 cup 

Chili garlic sauce 2 tbsp 

Ketchup 2 tbsp 

Red chili sauce 2 tbsp 

Soy sauce 2 tbsp 

Vinegar 1 tbsp 

Salt to taste 

Black pepper powder 1/2 tsp 

Red chili flakes 1 tsp 

Chaat masala 1 tsp 

Fresh coriander as required 

Cheese as required

Instructions: 

In a pan of slightly salted water add two tablespoon oil and boil Guard macaroni until 80% done. 

In another pan heat oil and garlic and sauté it for a minute. 

Then add onion, tomatoes and sauté until soft. Add water and cook it for 2 to 3 minute. 

Add salt, black pepper, red chili flakes and cook for 2 to 3 minutes more. 

Now ad soy sauce, chili sauce, chili garlic sauce, ketchup, vinegar and mix it well.

Add capsicums, carrots, cabbage and coat them well in sauce. 

Now add water as required and cook for 5 to 6 minutes. 

Lastly add boiled macaroni, chaat masala and give it a good mix. 

Garnish it with fresh coriander and serve. 

Preparation time: 15 minutes 

Cooking time: 20 minutes 

Serving: 4 persons

مصالحہ میکرونی ریسپی

اجزاء:

Guard Macaroni 2کپ

کھانے کا تیل 2-3کھانے کے چمچ

لہسن 1کھانے کا چمچ

گاجریں آدھا کپ

ٹماٹر آدھا کپ

پیاز آدھا کپ

سرخ شملا مرچ آدھا کپ

پیلی شملا مرچ آدھا کپ

سبز شملا مرچ آدھا کپ

بند گوبھی آدھا کپ

چِلی گارلک سوس 2کھانے کے چمچ

کیچپ 2کھانے کے چمچ

لال مرچیں 2کھانے کے چمچ

سویا سوس 2کھانے کے چمچ

سرکہ 1کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

کٹی لال مرچ 1چائے کا چمچ

چاٹ مصالحہ 1چائے کا چمچ

تازہ دھنیا حسبِ ضرورت

چیز حسبِ ضرورت

ترکیب:

ایک برتن میں نمکین پانی، دو کھانے کے چمچ آئل او رGuard macaroniڈال کر اسی فیصد پکنے تک پکائیں۔

اب ایک دوسرے پین میں کھانے کا تیل گر م کرکے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ تک بھون لیں۔

پھر اس میں پیاز اور ٹماٹر ڈال کر دو ست تین منٹ پکائیں۔

اب اس میں نمک، کالی مرچ اور کٹی لال مرچیں ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔

پھر اس میں سویا سوس، چِلی سوس، چِلی گارلِک سوس، کیچپ اور سرکہ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

اب اس میں شملا مرچ، گاجریں اور بند گوبھی ڈال کر اچھی طرح کوٹ کریں۔

پھر اس میں حسبِ ضرورت پانی ڈال کر پانچ سے چھ منٹ پکائیں۔

اب آخر میں اس میں ابلی ہوئی میکرونی اور چاٹ مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

پھر دھنیے سے گارنش کرکے سرو کریں۔

تیاری کا وقت:  15منٹ

پکانے کا وقت:  20منٹ

افراد:  4