2 Quick And Tasty Fruit Chaat Recipes | SooperRecipes

Quick and Tasty Fruit Chaat Recipe in 2 ways that one must have in Iftar. Fruity and creamy chaat topped with Kurkure will give your fruit chaat a crunch of spice. Give this Quick and Tasty Fruit Chaat Recipe a try and share your feedback with us. ...

Creamy Fruit Chaat with Kurkure

Ingredients for Orange Syrup:

Orange juice 2 cups

Lemon juice 3 tbsp

Salt to taste

Sugar 1 & 1/2  tbsp

Black pepper 1/2 tsp

Red chili powder 1/4 tsp

Chaat masala 1 & 1/2  tbsp

Ingredients for Creamy Chaat:

Cream 1 cup

Salt to taste

Chaat masala 1/2 tsp

Black pepper 1/4 tsp

Cinnamon powder 1/4 tsp

Sugar 1 tbsp

Raisins (for garnish)

Fruits:

Apple (chopped) 1 cup

Banana (chopped) 1 cup

Strawberry (chopped) 1 cup

Peach (chopped) 1 cup

Fruit cocktail 1 cup

Pomegranate 1/4 cup

Directions for orange syrup:

In a jug add orange juice, chaat masala, lemon juice, sugar, red chili powder, black pepper and salt.

Mix all these ingredients well and your orange syrup is ready. Set aside.

Directions for cream mixture:

In a bowl add cream, sugar, chaat masala, salt, black pepper and cinnamon powder.

Mix all these ingredients well and your cream mixture is ready.

Assembling:

In a big bowl mix strawberry, apple, peach, banana, fruit cocktail and pomegranate. Divide the fruit in two equal parts.

Mix orange juice in one portion and cream mixture in other.

Garnish with raisins and your tasty fruity and creamy chaat is ready to serve.

Preparation time: 10-15 minutes

Cooking time: 20-25 minutes

Serving: 3-4 persons

کریمی فروٹ چاٹ وِد کُرکُرے ریسپی

اورنج سیرپ بنانے کے اجزاء:

اورنج جوس 2کپ

لیموں کا رس 3کھانے کے چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

چینی 1اور آدھا کھانے کا چمچ

کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1چوتھائی چائے کا چمچ

چاٹ مصالحہ 1اورآدھا کھانے کاچمچ

کریمی چاٹ بنانے کے اجزاء:

کریم   1کپ

نمک حسبِ ذائقہ

چاٹ مصالحہ آدھا چائے کا چمچ

کالی مرچ 1چوتھائی چائے کا چمچ

دار چینی پاؤڈر 1چوتھائی چائے کا چمچ

چینی 1کھانے کا چمچ

کشمش گارنش کے لئے

فروٹس:

سیب 1کپ

کیلا 1کپ

سٹرابیری 1کپ

آڑو 1کپ

فروٹ کوکٹیل 1کپ

انار 1چوتھائی کپ

اورنج سیرپ بنانے کی ترکیب:

ایک جگ میں مالٹے کا جوس، چاٹ مصالحہ، لیموں کا رس، چینی، لال مرچ پاؤڈر، کالی مرچ اور نمک ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کرلیں، اورنج سیرپ تیار ہے۔

کریم مکسچر بنانے کی ترکیب:

ایک باؤل میں کریم، چینی، چاٹ مصالحہ، نمک، کالی مرچ اور دارچینی پاؤڈر ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کرلیں،کریم مکسچر تیار ہے۔

اسمبلنگ:

ایک بڑے باؤل میں سٹرابیری، سیب، آڑو، کیلا فروٹ کوکٹیل اور انار ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور فروٹ دو برابر حصوں میں کاٹ کر سائیڈ پر رکھ دیں۔

اب ایک پورشن میں مالٹے کاجوس اور دوسرے میں کریم مکسچر ڈال کر مکس کریں۔

کشمش سے گارنش کر کے سرو کریں۔

تیاری کا وقت:  10-15منٹ

پکانے کا وقت:  20-25منٹ

افراد:  3-4