Honey Glazed Chicken Recipe | SooperRecipes

This is wonderful variation for Chicken lover. Honey Glazed Chicken is great in flavor and Serving in Katori makes the dish very special. Give this Honey Glazed Chicken a try and do share your feedback with us! ...

Honey glazed chicken
Ingredients for chicken marination: 
Chicken cubes 500g 
Garlic (chopped) 1 tbsp 
Salt to taste 
Black pepper powder 1 tsp 
Red chili flakes 1 tsp 
Corn flour 3 tbsp 
Egg 1 
Oil 1-2 tbsp 
Oil for frying 
Ingredients for katori:
Square sheets 8-10 
Flour 1/2 cup
Salt to taste 
Black pepper powder 1/2 tsp 
Water as required 
Ingredients for honey sauce: 
Oil 2 tbsp 
Garlic (chopped) ½ tbsp
Red chili flakes 1 tsp 
Salt to taste 
Black pepper powder 1 tsp 
Honey 3-4 tbsp 
Soy sauce 2 tbsp 
Slurry (cornflour + water) 1 tbsp 
Directions: 
In a bowl add chicken cubes, garlic, salt, black pepper, red chili flakes, corn flour, egg and oil. 
Marinate chicken chunks for 30 minutes then deep fry until golden brown. 
In a bowl mix flour, salt, black pepper, water and make a thick paste. 
Take one sheet, spread flour paste and place another sheet on top. Make a star like shape. 
In a cupcake mold place sheets in such a way, that a katori shape is formed. 
Then deep fry them until light golden brown. 
In a pan heat oil, add garlic and cook until it’s golden. Add honey, soy sauce and cook it for 2 minutes.
Now add salt, black pepper, red chili flakes and cook for 2 more minutes. 
Lastly add slurry, add cooked chicken chunks and give it a good mix. 
Add honey glazed chicken in katoris, sprinkle sesame seeds on top and serve. 

Preparation time: 40 minutes 
Cooking time: 20-25 minutes 
Serving: 5 persons

ہنی گلیزڈ چکن ریسپی

چکن میرینیشن کے اجزاء:

چکن کے ٹکڑے 500گرام

لہسن 1کھانے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

کٹی لال مرچ 1چائے کا چمچ

کارن فلار 3کھانے کے چمچ

انڈہ 1عدد

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل فرائی کے لئے

کٹوری بنانے کے اجزاء:

میدہ آدھا کپ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

پانی حسبِ ضرورت

ہنی سوس بنانے کے اجزاء:

کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچ

لہسن آدھا کھانے کا چمچ

کٹی لال مرچ 1چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ

شہد 3-4کھانے کے چمچ

سویا سوس 2کھانے کے چمچ

کارن فلار اور پانی مکسچر 1کھانے کا چمچ

ترکیب:

ایک باؤل میں چکن کے ٹکڑے، لہسن، نمک، کالی مرچ، کٹی لال مرچیں، کارن فلار، انڈے، کھانے کا تیل اور چکن ڈال کر تیس منٹ تک میرینیٹ کر لیں۔

اب اس کو گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

پھر ایک باؤل میں میدہ، نمک، کالی مرچ اور پانی ڈال کر پیسٹ بنا لیں۔

اب ایک شیٹ لے کر اس پر میدے کی پیسٹ پھیلائیں اور پھر اس پر دوسری شیٹ رکھ کر سٹار کی شکل بنا لیں۔

پھر ایک کپ کیک مولڈ میں تیار کی ہوئی شیٹس اس طرح رکھیں کہ کٹوری کی شکل بن جائے۔

ا ب ان کو لائٹ گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

پھر ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔

اب اس میں شہد اور سویا سوس ڈال کر دو منٹ پکائیں۔

پھر اس میں نمک، کالی مرچ اور کٹی لال مرچیں ڈال کر دو منٹ اور پکائیں۔

اب اس میں کارن فلار، پانی اور پکے ہوئے چکن کے ٹکڑے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

پھر اس چکن کو کٹوریوں میں ڈالیں اور اس پر تِل چھڑک کر سرو کر دیں۔

تیار ی کا وقت:  40منٹ

پکانے کا وقت:  20-25منٹ

افراد:  5