Chicken Fajita Parcels Recipe | SooperRecipes

Chicken fajita parcels a crispy treat you can try in Iftar. Yummy parcel filled with tasty chicken and coated in the crunch. Give this simple chicken box patties recipe a try and share your feedback with us. ...

Chicken Fajita Parcel

Ingredients for Chicken Fajita Parcel:

Chicken boneless chunks 1/2 kg 

Chilli powder 1 tbsp 

Salt 1 tsp 

Paprika 1 tsp 

Onion powder 1/2 tsp 

Garlic powder 1/2 tsp 

Ground cumin 1/2 tsp 

Garlic paste 1 tbsp 

Onion (chopped) 1/2 cup 

Capsicum (chopped) 1/2 cup 

Red bell powder 1/4 cup 

Cream 3 tbsp 

Samosa patti as required 

Ingredients for Red chilli Sauce:

3 tbsp Coriander fresh 3 tbsp 

2 tbsp Mint leaves 2 tbsp 

Green chilies 3-4 

Cumib 1/4 tsp 

Salt to taste

Yogurt 1 cup 

Directions for filling:

In a bowl add chili powder, salt, paprika, onion powder, garlic powder and ground cumin. 

Mix all these spices well and your fajita seasoning is ready.

In a pan heat oil, add chicken chunks and cook for 5 to 6 minutes. 

Now add fajita seasoning and add onion, capsicum, red bell pepper, and mix them well.

Cook it for 5 minutes then add cream and cook for 2 minutes. Now keep it aside.

Directions for green chilli sauce:

In a blender add coriander, mint leaves, green chilies, capsicum, cumin, salt, yogurt.

Blend these ingredients well. And your sauce is ready. Set aside. 

Assembling:

Take two samosa patti sheets and make a cross shape. 

Add filling in the center, add fold it in box shape. 

Heat oil in a pan and deep fry until light golden brown.

Your tasty chicken fajita parcels are ready, serve with green chili sauce and enjoy. 

Preparation time: 10-15 minutes 

Cooking time: 20-25 minutes 

Serving: 5-6 persons

 چکن فجیتا پارسل ریسپی

چکن فجیتا پارسل بنانے کے اجزاء:

چکن بون لیس آدھا کلو

چِلی پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

پیپریکا 1چائے کا چمچ

پیاز پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

لہسن پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

کٹا ہوا ذیرہ آدھا چائے کا چمچ

لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ

پیاز آدھا کپ

شملا مرچ آدھا کپ

سرخ شملا مرچ 1چوتھائی کپ

کریم 3کھانے کے چمچ

سموسہ پٹی حسبِ ضرورت

ریڈ چِلی سوس بنانے کے اجزاء:

تازہ دھنیا 3کھانے کے چمچ

پودینے کے پتے 2کھانے کے چمچ

سبز مرچیں 3-4عدد

ذیرہ 1چوتھائی چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

دہی 1کپ

فلنگ بنانے کی ترکیب:

ایک باؤل میں چِلی پاؤڈر، نمک، پیپریکا، پیاز پاؤڈر،لہسن پاؤڈر اور ذیرہ پاؤڈر ڈال کر تمام اجزا اچھی طرح مکس کریں، فجیتا سیزننگ تیا رہے۔

اب ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں چکن کے ٹکڑے ڈال کر پانچ سے چھ منٹ پکائیں۔

پھر ا س میں فجیتا سیزننگ، پیاز، شملا مرچ اور سرخ شملا مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

اب اس میں کریم ڈال کر دو منٹ پکائیں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔

چِلی سوس بنانے کی ترکیب:

ایک بلینڈر میں دھنیا، پودینہ، سبز مرچیں، شملا مرچ، ذیرہ، نمک اور دہی ٖڈال کر تمام اجزا بلینڈ کر لیں، سوس تیار ہے۔

اسمبلنگ:

دو سموسہ پٹیوں کی شیٹ لیں اور کانٹے کی شکل بنا لیں۔

اب اس کے درمیان فلنگ رکھیں اور باکس کی شکل میں فولڈ کر لیں۔

پھر ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے سموسوں کو لائٹ گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں۔

مزیدار چکن فجیتا پارسل تیار ہیں،سوس کے ساتھ سرو کریں۔

تیاری کا وقت:  10-15منٹ

پکانے کا وقت:  20-25منٹ

افراد:  5-6